工具/原料

(资料图片)

豇豆角 (200 g)

盐 (20 g)

方法/步骤

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首先取适量的豆角去头去尾，然后用清水冲洗干净表面备用

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然后把豆角晾一下，把表面的水分吹干，打成节备用

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取适量的姜蒜切碎备用

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取一个适量大小的咸菜坛，放入适量晾凉的凉开水把姜蒜末和豆角放入坛一中密封保存

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泡上三到五天左右，把豆角捞出，稍微沥干一些水分，把节打开，加入适量的盐，味精，糖，五香粉腌制

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大概过上一星期左右，好吃的豆角咸菜就做好了