工具/原料


(资料图片)

豇豆角 (200 g)

盐 (20 g)

方法/步骤

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首先取适量的豆角去头去尾,然后用清水冲洗干净表面备用

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然后把豆角晾一下,把表面的水分吹干,打成节备用

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取适量的姜蒜切碎备用

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取一个适量大小的咸菜坛,放入适量晾凉的凉开水把姜蒜末和豆角放入坛一中密封保存

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泡上三到五天左右,把豆角捞出,稍微沥干一些水分,把节打开,加入适量的盐,味精,糖,五香粉腌制

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大概过上一星期左右,好吃的豆角咸菜就做好了

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