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香蕉涩嘴能吃吗

这种香蕉一般是没熟透的，所以吃着会涩嘴，但是不会影响健康，不喜欢这种感觉的话，可以和苹果放在一起催熟了吃。未成熟的香蕉皮呈青绿色，去皮之后口感涩嘴。生香蕉的涩味来自香蕉中大量的单宁(鞣酸)，而未成熟的香蕉则含有更多的单宁。 单宁酸具有很强的收敛作用，可使大便干燥变硬，引起便秘。

怎么挑选香蕉

1.要购买香蕉，您必须先观察香蕉的外观。太绿或太黄的香蕉不好吃。特别是太黄的香蕉已经太熟了，这种里面可能已经烂了，也不经放。

2.选择一个中等大小的。 太大的香蕉味道不好，营养全去长个子了。

3.不买棱角分明的香蕉。带有棱角的香蕉基本是催熟的，自然生长的香蕉外观更圆润，在外部可以看到少量的麻点。

4.观察果柄，如果金黄果柄的外观为绿色，则必须高度怀疑其是否催熟的。如果香蕉的尺寸非常大且呈棱角，则非常可疑。