阿胶糕里的玫瑰花焉了还能吃吗

没变质就能吃。

通常情况下，阿胶糕里面用的玫瑰花都是干玫瑰花，这种玫瑰花里面水分比较少，在制作成阿胶糕之后，玫瑰花瓣会有点点不新鲜，这种是比较正常的，一般还是可以继续食用的，不会有什么问题。如果发现玫瑰花已经变色有异味，变质坏掉了，这种就不要吃了，以免危害身体健康。

玫瑰具有治愈血液和缓解疼痛的功效。可以改善痛经并缓解疲劳。玫瑰可以滋养皮肤。玫瑰具有协调血液的作用，并且富含维生素并具有抗氧化作用。玫瑰具有促进气和缓解抑郁的作用。定期喝玫瑰茶可以缓解情绪，改善失眠。

玫瑰阿胶糕的做法

配料：阿胶250克、冰糖200克、黑芝麻250克、枸杞50克、黄酒500毫升、核桃仁200克、红枣200克、玫瑰花适量

方法：

1、将阿胶打碎，放入黄酒中浸泡约2天，使其溶解。

2、炒核桃仁，红枣去核，切碎;枸杞晒干;黑芝麻炒熟。

3、将阿胶倒入砂锅中，煮沸搅拌。

4、然后倒入冰糖，转小火慢炖，直到冰糖溶解，阿胶变成一面旗帜。

5、放入核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞子拌匀。

6、准备一个干净的容器，刷上芝麻油。

7、倒入煮好的阿胶糕，撒上玫瑰花瓣，在上面铺一层保鲜膜。

8、然后用擀面杖将阿胶糕压扁压缩。

9、放在碗里冷却，直到完全凝固。

10、将阿胶糕倒出，切成大小和厚度合适的薄片。