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荠菜煮鸡蛋放盐了怎么办
可以正常食用,但疗效会降低,但口感和口感会更好。
我们煮鸡蛋的时候,有时会放一些蔬菜来渗透蔬菜的味道。比如说卷心菜,卷心菜煮鸡蛋很好吃,主要是因为卷心菜的味道渗透到鸡蛋里。但是如果我们想让卷心菜煮蛋更美味,我们需要放一些食用盐,这样煮蛋就会充满卷心菜的味道。
如果荠菜煮鸡蛋要想好吃,就需要放一些食用盐,因为盐的渗透会使荠菜味的鸡蛋渗透得更彻底,而且食用盐的量也有一定的限制。基本上,10个鸡蛋内,我们需要放15克食用盐,10个鸡蛋以上需要放25克左右的盐。
荠菜煮鸡蛋的做法
食材清单:鸡蛋4个,荠菜500克
做法步骤:
1、将野生荠菜去根,洗净,沥干水分,然后将鸡蛋皮洗净。
2、将洗净的荠菜放入锅中,把鸡蛋放在上面,然后加入适量的水,烧开。
3、慢慢取出鸡蛋,轻轻打碎蛋皮,然后放回锅中煮5分钟左右。这时,荠菜的香味扑面而来。
4、这样,鸡蛋就熟了。把煮好的鸡蛋拿出来放在盘子里。你可以吃了。
提示:
其实,荠菜煮鸡蛋和平时我们煮鸡蛋是一样的,但煮的时候一定要把火烧开,转小火。