(资料图)

1、食材：冷冻鸡大腿600克、可乐350ml、生姜10克、大蒜籽5克。

2、取出冷冻鸡大腿，放在大碗里，加少许盐，先把鸡腿解冻。

3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。

4、起锅热油，油七成热时放入鸡大腿，小火煎。

5、翻一面再煎一分钟，加入生姜，大蒜，盐，酱油翻炒均匀。

6、把鸡大腿铲进高压锅里，加350ml可乐，中火焖十分钟即可。

7、时间到了，等高压锅里面的水蒸汽出完后再倒入碗里就可以了。