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弘扬茶文化 做强茶产业 提升茶科技

杭州日报讯 5月20日，杭州迎来第五届中国国际茶叶博览会，全国各地爱茶人士纷纷汇聚杭州国际博览中心，以茶会友、逛展品茗。

本届茶博会展区面积达5万平方米，设有中心展区、品牌展区、推介活动区、特色活动区等，共计2003个展位，来自10多个国家和地区的800余家知名茶企参展。

在杭州馆，由余杭区黄湖镇云顶农庄带来的一棵老茶树吸引了很多观众驻足。农庄负责人、国家一级评茶师陈红炳告诉记者，这棵茶树已经有100多年的历史。而类似的茶树，在他的茶园里还有600多盆。

世代种茶的陈红炳对径山茶“情有独钟”。早在十年前，他便开始做径山茶种质资源保护工作，先后移植上百株老茶树到园区内栽培，并在老茶树中选育优良品种进行扩繁。

茶文化、茶产业、茶科技，做好“三茶”统筹，是新时代我国茶产业发展的重要课题。除产品展销外，本届茶博会还举办了一系列论坛，邀请专家共谋茶产业和茶文化发展新篇章。其中最先开场的，就是当代茶文化发展论坛。

论坛上，与会嘉宾围绕申遗成功的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”如何进一步传承创新、中国茶和中华茶文化如何更好走向世界等话题建言献策。

“中国是茶叶大国，中国茶产业也迎来了发展的大时代。这个时候我们更要抓好人才培养，为茶产业的高质量发展提供强大支撑。”“中国传统制茶技艺及相关习俗”申报组专家、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说。

“科技是‘三茶统筹’的助推器和新引擎。我们将大力推进数字乡村引领区、农业科技创新高地、丘陵山区小型农机推广应用先导区建设，以农业‘双强’推动数字经济和茶经济协同发展。”浙江省农业农村厅相关负责人介绍。

此外，本次论坛还发起了《杭州倡议》，倡导“茶为国饮”，提出坚定文化自信、提升传承活力、促进转化发展、加强合作共赢、扩大国际交流，不断激发中国茶的生命力和创造力，以茶兴业、以茶富民。