红薯粉条怎么挑选

1.看颜色。用纯红薯淀粉制成的粉丝晒干后呈浅黄褐色,不会变白变绿。

2.用手一摸,纯手工红薯粉丝表面粗糙,充满小气泡,不会光滑透明。

3.掰开的时候,纯手工红薯粉条很脆很容易碎,而用其他淀粉做的粉条不容易碎。

红薯粉条保存注意事项

1、干粉条可装入袋中,密封,然后置于阴凉通风处。

2、干粉条可存放于常温干燥的橱柜中。

3、干粉条要尽量远离潮气,以免发霉。

4、干粉条可以装袋,密封,放入冰箱冷藏。

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