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正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤，家常清蒸鲈鱼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲈鱼1条，料酒1勺，姜4片，盐适量，清蒸鱼和生抽/老抽各2勺，葱3根，食用油20g。
2、清理鲈鱼，并在鱼上切几刀，以方便品尝。
3、把盐抹在鱼上，放入葱和姜，倒些料酒，锅里放水，根据鱼的大小蒸八到十分钟。
4、它将在十分钟内被烹饪。把葱姜去掉，把蒸鱼的水倒掉，因为有腥味。
5、在另一个锅里煮一些食用油。
6、在蒸好的鱼上撒上葱花，浇上蒸好的鱼酱油或生抽，再浇上加热的食用油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
