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为做好春节年夜饭食品安全监管，严格落实食品安全各项管理制度，省、市市场监管部门组成联合检查组，对兰州市主城四区部分承办春节年夜饭的餐饮服务单位开展专项检查。

检查组重点检查了餐饮服务单位食品原料是否索证索票齐全，加工制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，是否违法使用非食用物质，制止餐饮浪费、禁食野生动物等工作是否落实到位等，对发现的问题现场指导进行整改。

责任编辑：王旭伟