1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。此后《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

(资料图)

昨天，米其林官方发布首版杭州米其林指南。杭州将成为继上海、广州、北京与成都以后，中国内地第五个拥有米其林指南的城市。

米其林一星餐厅

Ambré Ciel珀·餐厅

桂语山房

解香楼

金沙厅

龙井草堂

新荣记

入选餐厅

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