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记者从甘肃省兰州市粮食和物资储备局了解到，兰州市在做好1万吨政府冬春蔬菜储备的基础上，快速高效地新增了5000吨政府冬春储备蔬菜，目前2022—2023年度兰州市政府1.5万吨冬春储备蔬菜已收储到位，夯实了今冬明春“菜篮子”储备基础。

兰州市政府冬春蔬菜储备实行“政府委托、企业运作”，坚持保障日常消费与满足应急需要相结合，以保障市场供应、抑制蔬菜价格大幅上涨为重点，采取“动静结合、静态为主、动态为辅”的储备方式，依托11家骨干企业组织储备。政府冬春蔬菜储备期为2022年11月15日至2023年3月15日，共计4个月。根据市场需求和储备菜品质分批次进行更新轮换，每次轮换数量不得超过应储备库存量的30%，轮出后及时补充储备菜库存，轮空期不得超过15日。

为增加市场蔬菜供应，满足广大群众消费需求，兰州市粮食和物资储备局积极协调承储企业丰富储备蔬菜品种，在储备大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转品种的基础上，根据居民消费习惯、市场需求和储藏能力适当调整，增加了西兰花、大葱、芹菜、散花、青菽、芥兰、青笋等10多个品种，丰富市场供应。

兰州市督促承储企业加强在库管理，根据不同蔬菜品种规范码放形式，按照要求严格控制库内温度湿度，实时进行翻垛倒库，切实做到数量真实、质量良好，确保政府冬春储备蔬菜“储得进、管得好、调得动、用得上”。

见习记者李红军

责任编辑：黄璐