(资料图片仅供参考)

今早出门,你有没有觉得虽然阳光很好,但天气好像更冷了一点?

没错,双十二冷空气的第一个包裹今天到货,今天早晨杭州最低气温零下0.9℃(临安)~2.4℃(淳安),主城区1.3℃,今天6时杭州主城区基准站的气温是1.7℃,较昨日低了足足4.8℃,这次的冷空气真的是不携风带雨,不耽误阳光,“随风潜入夜,降温细无声”……

这不,有橙友发现,杭州今天早晨下霜了。

橙友“中国结”:杭州今晨下霜了,绿草地上白茫茫……

橙友“红红”:今早楼顶的霜好白呀,花草蔬菜都结了厚厚一层

俗话说“霜前冷,雪后寒。”冬天出现“霜”和“雪”的时候,往往表明天气已经足够寒冷了。

但你知道吗?这两种天气现象发生时,冷的感受也是有所不同的,在晴朗少云的夜间,当外界气温足够低,在微风的作用下,空气就会缓慢地流过冰冷物体的表面,此时多余的水汽就会在物体表面上凝化成冰晶,这就是霜,到了白天随着温度升高,霜也就随之融化消失了,因此霜前比霜后感觉更冷。

而下雪之后,积雪一边会反射来自太阳的热辐射,一边又会融化吸收很多热量,因此感觉上也会比下雪前更冷一些,所以有句话说:“下雪不冷,化雪冷。”

除了冷,下霜之后就到了青菜最好吃的时候,都说“霜打雪压青菜甜”,这是因为在长期进化过程中,每当气温下降时,一些十字花科的蔬菜,比如白菜、卷心菜等等,为了防止自己的细胞被冻坏而采取自我保护措施,将体内的淀粉在一系列酶的作用下转变为葡萄糖,吃起来就有了淡淡的甜味。

记者 夏阳摄

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