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前日，国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛在余杭举办，来自全国17个省市自治区的91个优质产区、620份样品参赛，通过米食味测量、大米感官品鉴等环节，最终评选出24个最佳组织奖、6个最佳贡献奖和10个优质产区。

在余杭街道永安村文化礼堂，来自中国农科院、中国农业大学等单位的20位专业评委正进行稻米品鉴评选，工作人员将编有序号的大米样品淘洗后放入电饭锅，再装入对应的小盒送至专家面前。专家打开盖子后，先观察大米外观，再嗅闻味道，最后将米放入口中仔细咀嚼，然后将分数写在纸上。

国际米食味品鉴大会是全球大米领域最高评定赛事，被誉为“大米界的奥运会”，至今已成功举办24届，为大米种植生产销售、稻米文化交流做出了积极贡献。中国赛区组委会首席代表杨关说：“明年这项赛事仍会在余杭举行，我们会同杭州线上平台建立深度合作，让好大米直接走进千家万户。”