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北方的小寒大部分年份确实比大寒要冷，其原因如下：

在中国北方，有一句谚语说“小寒胜大寒，常见不稀罕”，这意味着小寒的节气比大寒的节气更冷。这并不罕见，主要是因为“二九”至“三九”期间通常会有点冷，而“数九”的歌曲是“冷在三九、四九”，民间说法是“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。这显示了小寒节气的寒冷程度。

此外，总地面热量收支赤字在“四九”期间达到最大值，并且由于气温主要受地面温度的影响，这导致了“三九、四九”期间的最低温度。此外，西伯利亚的冷空气团在“三九”假期前后也发展到非常强的阶段，强冷空气的频繁入侵也是造成低温的原因之一。因此，小寒是中国北方一年中最冷的时期，在小寒之后，大寒的温度略有上升。

小寒和大寒的特色食品是什么

1、小寒吃腊八粥

由于腊八节的时间点在小汉和大汉之间，许多地方都有在小汉节吃腊八粥的习俗。腊八粥用八种食材烹制，味道很好，所以在小寒的节日吃腊八粥可以温暖他的全身。

2、小寒吃黄芽菜

在旧中国，天津喜欢在寒冷的日子吃豆芽。黄芽卷心菜也是我心卷心菜，它属于大白菜的一种，因为很久以前，黄芽卷心菜是一种稀有而有价值的新菜，在北方的温室和南方的开阔地种植，秋季种植，冬季收获。此外，该会议的条件有限，因此人们会考虑吃豆芽来弥补冬季蔬菜的缺乏。

3、大寒吃八宝饭

民间有一种说法，在寒冷的节气里，八宝饭是用糯米做的。他们将糯米蒸熟，然后与糖、猪油和桂花混合，然后将糯米倒入含有红枣、约伯眼泪、莲子、龙眼肉和其他水果原料的器具中。蒸好后，他们往上面倒了糖和盐水。它尝起来很甜，是节日和招待的好选择。

4、大寒吃年糕

吃消寒糕的习俗在北京由来已久。消寒糕是一种年糕。不仅因为它的糯米比米饭含有更多的糖，它还使整个身体在吃后感到温暖，这有助于身体健康